Name: 中國名菜 「孫」 日本橋店
Address: 日本橋室町2-2-1 コレド室町3F, 中央区, 東京都, 103-0022, JP
Telephone: 050-5486-4095

こだわり

コース多数ございます
当店のおすすめコースは、3,800円コースです。料理内容は、本日の前菜盛り合わせ・海鮮とろみスープ・芝海老の黒胡椒炒め・本場北京の黒酢すぶた・大辛麻婆豆腐・鶏肉の煮込みそば・本日のデザートです。他にも多くの種類のコースをご用意しています。
特級厨師を取得
当店は、料理をテイクアウトすることが可能です。孫成順は、特級厨師を取得しています。1963年北京市生まれ。25歳にして中国料理最高位「特級厨師（とっきゅうちゅうし）」の資格を取得。特級厨師とは、中国料理の職歴が16年以上の経験も持って初めて審査対象になり、ほんの一握りの人しか取得できない資格のことです。
自慢のアワビ
孫料理長の自慢のアワビ料理です。
『中国名菜　孫』のオーナーシェフ
『中国名菜　孫』のオーナーシェフ孫　成順。25歳にして中国料理最高位「特級厨師（とっきゅうちゅうし）」の資格を取得。1991年に来日、全国各地の有名ホテル、レストランの料理長を歴任、2007年9月に、『中國名菜　孫』を六本木にオープンし、2010年阿佐ヶ谷店、日本橋店をオープン。

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